ছবিতে দেখানো ওলকপি (Kohlrabi) রোপণের বৈশিষ্ট্যগুলো হলো—
🌱 জমি: উর্বর, ঝুরঝুরে ও পানি নিষ্কাশন ভালো এমন দোআঁশ মাটি উপযোগী।
🌤️ আবহাওয়া: শীতল ও মৃদু আবহাওয়ায় ভালো বৃদ্ধি পায়।
📏 রোপণ দূরত্ব: সাধারণত গাছ থেকে গাছ ২০–৩০ সেমি এবং সারি থেকে সারি ৩০–৪৫ সেমি রাখা যায়।
💧 সেচ: মাটিতে পর্যাপ্ত আর্দ্রতা রাখতে নিয়মিত হালকা সেচ প্রয়োজন; জলাবদ্ধতা এড়াতে হবে।
🌿 সার: পচা গোবর/কম্পোস্টের সঙ্গে প্রয়োজন অনুযায়ী ইউরিয়া, টিএসপি ও এমওপি ব্যবহার করা যায়।
🐛 পরিচর্যা: আগাছা পরিষ্কার এবং পোকামাকড় ও রোগ নিয়মিত পর্যবেক্ষণ করতে হবে।
🥬 ফসল সংগ্রহ: কপি গোল ও কোমল অবস্থায়, অতিরিক্ত বড় হওয়ার আগেই সংগ্রহ করলে স্বাদ ও গুণমান ভালো থাকে।
বিশেষ বৈশিষ্ট্য: ওলকপির মূল খাওয়ার অংশটি আসলে মাটির ওপরের দিকে ফুলে ওঠা কাণ্ড, যা দেখতে গোলাকার কপির মতো।
